"Тыгын Дархан" - победитель кулинарного фестиваля "Блюда Якутии" на ХХ Республиканской выставке-ярмарке "Продовольствие - 2018"

18:54 26-сент.-2018

22 сентября на Комсомольской площади города Якутска в рамках республиканской выставки-ярмарки «Продовольствие-2018» прошел кулинарный фестиваль фестиваль «Блюда Якутии». Ресторан "Тыгын Дархан" выставил на конкурс более 50 наименований собственной продукции - от мучных и кондитерских изделий, до колбас и различной консервации. В этот день широкой публике были презентованы северные салаты "Анабарочка" (Анаабыр кыыhа) и "Сиикэй" (Пятиминутка) из свежего чира. Также не обошлось и без традиционных блюд якутской кухни - похлебки, саламата, молочных напитков. Традиционно большой интерес у горожан к выпечке от "Тыгын Дархана" - это знаменитые пирожки Сандалы от Иннокентия Тарбахова, фирменные якутские лепешки, расстегаи. Сердца всех сладкоежек покорили медовые торты и пирожные "Тууйас" с сырно-сливочным кремом и ягодами. Мнение жюри было единым: "Тыгын Дархан" победитель кулинарного фестиваля. Молодцы!