С юбилеем!

13:58 03-авг.-2018

17 июля исполнилось 80 лет первому директору ГУП РС(Я) «Служба общепита «Тыгын Дархан» Марии Николаевне Габышевой.

Мария Николаевна Габышева родилась 17 июля 1938 года в Батагайском наслеге Усть-Алданского района Якутской АССР. По образованию библиотекарь, правовед (юрист). Работала в сфере культуры, в советских-партийных органах, в женских общественных организациях, 9 раз избиралась народным депутатом. С 1974 по 1980 гг. была заведующим отделом культуры Намского райисполкома. С 1980 по 1984 гг. она секретарь исполкома Намского райсовета народных депутатов, 1984-1986 гг. - второй секретарь Намского райкома КПСС, 1986-1993 гг. - директор «Районного организационно-методического Центра» и «Централизованной библиотечной системы Намского района».

С именем Марии Николаевны Габышевой связана история создания ресторана «Тыгын Дархан», она стояла у истоков его открытия. В стенах этого предприятия было положено начало возрождению, популяризации самобытной кухни народов Севера. Сегодня «Тыгын Дархан» - современный производственный комплекс, представляющий материальную культуру народов республики. Ресторан пропагандирует национальную кухню, вносит весомый вклад в имиджевую политику республики. Здесь были разработаны блюда, впоследствии ставшие брендом Якутии – салат из замороженной рыбы «Индигирка», изумительной нежности «Астаах саламаат» и другие не менее вкусные кулинарные шедевры. Коллектив ресторана в разные годы становился победителем и призером конкурсов профессионального мастерства, завоевав бронзовые медали по ресторанному сервису в 2001г. 11 Чемпионате России в Москве и 2004г. в г. Томске Международной Олимпиаде «Томск – 40», Гран-При Международного фестиваля «Путешествие за вкусом» в Ярославле. «Тыгын Дархан» награжден юбилейной медалью «Зеленой ярмарки» в Берлине, дипломом лауреата Федерального конкурса «100 лучших товаров России» и Всероссийской ежегодной премии «За вклад в развитие России». В 2006 г. Мария Николаевна Габышева признана «Топ - менеджером Российской Федерации - 2006». Она автор книги «Культура питания якутов», заслуженный работник Народного хозяйства Республики Саха (Якутия), кавалер ордена «За заслуги перед отечеством II степени», кавалер почетного знака Республики Саха (Якутия) «Гражданская доблесть».